志賀氏菌、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、凈含量、標簽、三氯蔗糖、水分、食鹽(以氯化鈉計)、總酸(以乳酸計)、紐甜、阿斯巴甜、還原糖(以葡萄糖計)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對羥基苯甲酸甲酯鈉、對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)、日落黃(以日落黃計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、檸檬黃(以檸檬黃計)、安賽蜜(乙?；前匪徕?、亞硝酸鹽(以NaNO計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、總砷(以As計)、檸檬酸、黃曲霉毒素 B1、鉛(以Pb計)、感官。

2.蔬菜干制品類：

水分、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、總砷(以As計)、總汞(以Hg計)、二氧化硫殘留量、滴滴涕、六六六、氯菊酯、菌落總數、大腸菌群、甲胺磷、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、凈含量、標簽、殺螟硫磷、糖精鈉(以糖精計)、日落黃(以日落黃計)、檸檬黃(以檸檬黃計)、敵敵畏、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對苯二酚(TBHQ)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、感官。

3.食用菌制品類：

菌落總數、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、大腸菌群、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、水分、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、沙門氏菌、糖精鈉(以糖精計)、凈含量、標簽、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、六六六、滴滴涕、安賽蜜(乙?；前匪徕?、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、檸檬黃(以檸檬黃計)、日落黃(以日落黃計)、檸檬酸、感官。

4.其他蔬菜制品類：

菌落總數、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、大腸菌群、鎘(以Cd計)、總汞(以Hg計)、水分、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、沙門氏菌、糖精鈉(以糖精計)、凈含量、標簽、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、六六六、滴滴涕、安賽蜜(乙?；前匪徕?、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、檸檬酸、感官。

（以上為全項檢測項目，僅供參考，可依據實際樣品信息調整檢測項目。）

蔬菜干制品檢測收費：

蔬菜干制品檢測費用是依據實際檢測需求及檢測項目而定，一般檢測費用500~2500元，以實際情況為準。

蔬菜干制品檢測依據標準：

GB 2714 食品安全國家標準 醬腌菜